Basic Spanish restaurant vocabulary

Camarero (waiter): Hola, buenas noches. ¿Qué tomarán?
Maite: Pués, a ver... ¿cómo es la "ensalada griega"?
Hello, good evening. What will you have? / Well, let's see... What is the "Greek salad like?"


Camarero: Es ensalada de tomate, con queso y aceitunas negras. Les gustará, está riquísima.
Maite: Sí, pero no me gustan las aceitunas negras.
It's a tomato salad, with cheese and black olives. You'll like it, it's delicious. / Yes, but I don't like black olives


Camarero: Pués tenemos buñuelos de bacalao, espinacas a la catalana, fideuá, parrillada de pescados....
Sheila: Perdone, ¿puede hablar un poco más despacio, soy extranjera?
Well, we've got buñuelos de bacalao, espinacas a la catalana, fideuá, parrillada de pescados... / Excuse me, but could you speak a bit more slowly, I'm a foreigner


Camarero: Ay, perdone... ¿De dónde es?
Sheila: Soy australiana.
I'm sorry... Where are you from? / I'm Australian.


Maite: Bueno, vamos a ver. ¿Qué son espinacas a la catalana?
Camarero: Son espinacas con pasas y piñones... Es un plato típico de Cataluña.
Well, let's see. What is espinacas a la catalana? / It's spinach with raisins and pine kernels... It's a typical Catalan dish.


Maite: Pués no sé... ¿Qué nos recomienda?
Camarero: ¿Qué tal una paella...? La mixta está muy buena.
Well, I don't know... What do you recommend us? / How about a paella? The mixed one is very good.


Maite: ¿Entiendes? "Mixta" es con carne y marisco.
Do you understand? "Mixed" is with meat and fish.


Maite: Vale, pues una mixta... Y de primero, una ensalada verde
Camarero: Una... ensalada... verde... ¡y sin aceitunas!
Ok, a mixed one then... And for starters, a green salad.



Camarero: Muy bien. Y ¿para beber?
Maite: Un tinto de la casa... y agua.
Fine. And to drink? / A house red... and water.



Camarero: ¿Con gas?
Maite No, sin gas.
Sparkling? / No, plain.


Sheila: And... [well, she is Australian, after all!]
Maite: ¡Ni hablar…! Pero algo para picar sí… unos boquerones en vinagre.
And... / No way...! But something to whet our appetites... boquerones en vinagre.