International
recipes: Britain
Receta
típica de Inglaterra |
 |
El cordero Rosti con
el relleno de mostaza
Sugerido por Lindsay
Se come en todas las regiones de
Inglaterra y a cualquier hora por la tarde del sábado
con tu familia en casa. Se come con verduras verdes
y patatas. Los ingredientes no son ni caros ni baratos.
Al día siguiente se come la carne fría
sola o con pan.
Ingredientes
(para 4 personas)
• una pierna de cordera de 2 kg.
• 8 patatas
• aceite de oliva
• romero
• sal
Para el relleno:
• dos cucharadas de mostaza
• una taza de migas de pan
• dos cucharadas de miel
• dos cucharadas de menta
Preparación
(unos 30 minutos)
- se calienta el horno a 190º C (375º F)
- se corta la grasa de la pierna de cordero
- se pelan las patatas y se cortan
- se mezclan la mostaza, las migas de pan, la miel y
la menta
- se echa el relleno en el cordero y se ata con una
cuerda
- se echan las patatas en un plato
- se echan el aceite del cordero y el romero y la sal
también
- se pone el cordero encima de las patatas
- se calienta durante 50-60 minutos
--se sirve con las verduras verdes y se come
Tiempo de cocción:
50-60 minutos
Servir con: verduras
verdes
Grado de dificultad:
medio
Other recipes
•Britain | Germany
| Holland | Italy
| Japan |
Spain | Sweden
| Taiwan
About this project
All of the recipes in this
section come from projects done in class with students
on our Spanish courses... Learn
details.
|
