International recipes: Japan Recetas típicas de Japón

Nikujyaga (ternera con patatas)
Sugerido por Ayu

Se come en todas las regiones de Japón. Se come para desayunar, comer o cenar. Normalmente se come con arroz caliente. Es un plato barato y a casi todos los japoneses les gusta.

Ingredientes (para 4 personas)
– 300 g. de ternera
- 3 patatas
- 2 cebollas
- 1 zanahoria
- 2 cucharadas grandes de aceite
- 3 cucharadasgrandes de salsa de soja
- 1 vaso pequeño de agua
- 4 cucharadas grandes de azúcar
- 3 cucharadas grandes de sake

Preparación
Pelar las patatas, las cebollas y la zanahoria y cortarlas en trozos y también la ternera. Después, poner aceite en uuna cacerola, calentarlo y freír la ternera durante 3 minutos. Añadir las patatas, las cebollas y la zanahoria en la misma cacerola y freírlas. Luego, añadir agua y hervir todo durante 5 minutos. Añadir azúcar, el sake, y la salsa de soja y dejar cocer durante 10 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos
Servir con: arroz
Grado de dificultad: sencillo

Sushi
Es un plato típico en Japón. Se come en todas las regiones de Japón. Normalmente es muy caro en el restaurate, pero es un plato sano y muy bueno.

Ingredientes
- 500 g. De arroz
- varios pescados frescos
- ½ vaso de vinagre
- salsa de soja

Preparación
Primero, se hierve el arroz. Después se mezcla el vinagre y el arroz, y se entiba. Se cortan los pescados.
Luego, se hacen unas bolas de arroz y se ponen los trozos de pescado sobre las bolas.
Se sirve y se come con salsa de soja.

Tiempo de cocción: 40 minutos
Servir con: arroz
Grado de dificultad: un poco difícil

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All of the recipes in this section come from projects done in class with students on our Spanish courses... Learn details.